Juan Pablo Felipe Publicar recuerdo
Chef. Falleció el 13 de diciembre de 2019 en manos de una larga enfermedad.
Muere el cocinero Juan Pablo Felipe a los 41 años
Fue Premio Nacional de Gastronomía en 2001
Empresario, restaurador, Juan Pablo Felipe era el alma y corazón del restaurante 'El Chaflán', donde logro una estrella Michelin en 2002. A su vez, ha estado vinculado a la gastronomía desde una corta edad. También ha sido presentador de un programa en Canal Cocina y consultor de empresas de hostelería, así como conferenciante en numerosos foros gastronómicos. Inició su carrera profesional a los 24 años después de haber estudiado Hostelería y Dibujo técnico en la Escuela de Artes y Oficios de Madrid.
"Dejó un hueco insustituible en todos los que compartimos con él fogones, sueños e ilusiones", anunció Alberto Chicote por sus redes sociales, en una cálida despedida a su compañero de profesión.
